CHEF SERVICE AL CASTELLO DI CAFAGGIO

DI SEGUITO ALCUNI DEI SERVIZI CHE I NOSTRI CHEF LOCALI
SONO IN GRADO DI FORNIRE DURANTE IL SOGGIORNO AL CASTELLO DI CAFAGGIO

COLAZIONE

Prima colazione a buffet nella sala da pranzo liberty del castello con una selezione di prodotti locali: formaggi e salumi, marmellate fatte in casa, pane, cereali, yogurt, torte fatte in casa e frutta di stagione
Da bere: succhi di frutta, latte, tè, caffè, cappuccino e cioccolata.

In alternativa, possiamo offrire una versione semplice di caffè, tè, latte e torta.

PIZZA PARTY

Questa non è una pizza normale. La prepariamo nell’antico forno a legna del castello con prodotti locali direttamente dalla fattoria.

SCHIACCIATA CON ERBE AROMATICHE

SELEZIONE DI 4 PIZZE (a scelta in base alle esigenze del tuo gruppo)

INSALATA MISTA DEL NOSTRO GIARDINO

PIZZA DOLCE (a sorpresa)

Vino rosso IGT Cafaggio, acqua, succhi e bibite per i bambini

BARBECUE TOSCANO

Carni di provenienza locale e verdure del nostro orto vengono grigliate nel modo tradizionale toscano.
Il nostro olio extravergine d’oliva biologico è il miglior condimento per tutto.

Includiamo il nostro vino rosso IGT Toscana Perenrico, succhi di frutta e bibite per i bambini.

Pulizie finali incluse

LA CENA SARA’ SERVITA NELLA NOSTRA PREZIOSA SALA DA PRANZO LIBERTY.

CENA TOSCANA AL CASTELLO

UNA PROPOSTA DI MENÙ

ANTIPASTI

Selezione di salumi e pecorini locali serviti con focaccia fatta in casa aromatizzata con rosmarino e sale grosso
Fantasia di crostini (patè di fegatini di pollo, salsiccia e stracchino, pomodorini caramellati)
Pappa al pomodoro