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Gheschichte Vorwort | Das Schloss | Das landwirtschaftliche Anwesen Die Vorfahren der Familie Benci haben nicht nur die Villa durch künstlerisch wertvolle und dekorative Wandbemalungen bereichert, sondern auch die landwirtschaftliche Produktion verbessert. Bereits Mitte des 18. Jahrhunderts hat Enrico Benci ausgezeichnete Weine produziert, die mehrmals von der "Esposizione italiana di S.A.R. Eugenio Savoia" ausgezeichnet wurden. In den zwanziger Jahren des 19. Jahrhunderts exportierte Ugo Benci den Chiantiwein Benci in großen Mengen in die Vereinigten Staaten, wo er sehr geschätzt wurde. Die Folgen der kriegerischen Ereignisse und der plötzliche Tod von Enrico Benci führten zum Ende des Weinexportes. Im antiken Raum mit der Olivenpresse (heute ein Museum ) wurde schon Anfang des 18. Jahrhunderts Olivenöl gepresst. Impruneta rühmt sich seiner alten Tradition der Aufbewahrung von Olivenöl, und zwar in großen Tonkrügen (Orci). Das Öl ist für seine Qualität seit jeher bekannt und unterscheidet sich durch die Geschmacksnuancen der Artischocke, frischer Mandeln und des bitteren, scharfen Aromas von anderen Ölen. Eine Sage aus dem Jahre 1499 erzählt , dass während einer Wallfahrt mit dem Wunderbild der Madonna von Impruneta nach Florenz sich ein Olivenast an der Holztafel verfing und erst nach dem Durchschreiten der Mauern von Florenz abfiel. Florenz befand sich zu dieser Zeit im Krieg gegen Pisa, und dieses Ereignis erachtete man als gutes Omen für einen bevorstehenden Sieg. Der Olivenbaum, von dem der Ast stammte, besteht heute noch und hat auch die Kältewelle im Jahre 1985 überstanden. Seitdem wird er Olivenbaum der Hl. Madonna genannt.	"Die Weinlese" "Dreschen des Korns" "Bauernessen" "Bilocale Melograno"
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