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Gheschichte Vorwort | Das Schloss | Das landwirtschaftliche Anwesen 350 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, beherrscht der Turm des Schlosses die Olivenhügel, die Weinberge und den Wald , bietet eine Aussicht von 360 Grad, wobei man Impruneta, San Casciano und das Grevetal bewundern kann. Die Villa besteht seit dem 13. Jahrhundert und hat viele adelige Familien beherbergt. Seit der Mitte des 17. Jahrhunderts gehört der Besitz der Familie Benci, die viele berühmte Persönlichkeiten zu Gast hatte. Eine davon war Giacomo Puccini, der sich hier einige Tage beim Jagen vergnügte. Der Wald erstreckt sich über 100 ha , ist reich an Zypressen und weist eine große Vielfalt an Pflanzen, Blumen, Pilzen und Waldtieren auf. Das Herrschaftshaus, die Bauernhäuser und die Arbeitsräume (das Sägewerk, die Mühle, die Olivenpresse, der Gärkeller, die Keller, der Gärkeller des "Vino Santo" (Hl. Wein), die Getreidespeicher, die Trockenanlage für Seide, die Schmiede für landwirtschaftliche Geräte, der Hühner-, Kuh- und Schweinestall) haben bis zum vorigen Jahrhundert eine eigenständige Einheit gebildet. Dort wurde vom Wein, zum Vino Santo (Hl. Wein), zum Olivenöl, zum Honig, zur Seide, zur Seife, zum Holz, zu den landwirtschaftlichen Geräten und zum Fleisch alles selbst erzeugt und so der Unterhalt und das Überleben der gesamten bäuerlichen und handwerklichen Gemeinschaft garantiert. Bedeutende Gewinne brachte um das Jahr 1920 die Züchtung von Schwertlilien , aus deren Wurzeln Extrakte für Parfüms und Gesichtspuder erzeugt wurden. In der Kapelle der Familie wurden alle religiösen Feste gefeiert, einschließlich der Hochzeiten und Begräbnisse in der Gemeinschaft. Während des Zweiten Weltkrieges wurde das Schloss, wegen seiner strategischen Lage von den feindlichen Truppen beschlagnahmt und vor dem Rückzug der Truppen angezündet. Dank der mutigen Dorfbevölkerung wurde das Feuer schnell gebändigt sodass der Schaden gering blieb. Heute gibt es nur noch zwei bäuerliche Arbeiterfamilien , aber das Anwesen birgt nach wie vor alle Eigenheiten des bäuerlichen Lebens von einst in sich.	"Das "Dame"- Spiel" "Schwertlilienputzerin" "Musik am Schloss"
Castello di Cafaggio - Via del Ferrone, 58 - 50023 Impruneta, Firenze - Tel.+39 055 2012085 - Fax.+39 055 2314633 - Email: info@cafaggio.com